Příběh kávy Varanini

Italská pražírna Varanini vyrábí a balí ty nejlepší kávové směsi již od roku 1970. Cíl tohoto podniku je po celou dobu stejný, zaručit nekompromisní kvalitu, díky které je káva skutečnou italskou doménou. A to je přesně ten důvod, proč jsme se rozhodli přinést tuto výjimečnou kávu i vám.

Kávové směsi Varanini se vyznačují nezaměnitelným aromatem a chutí. Jsou pečlivě vyvíjeny tak, aby uspokojily různé chutě, ale vždy si zachovaly profil té nejvyšší kvality. Odrůdy zrn pocházejí přímo z těch nejlepších pěstitelských oblastí světa a italští mistři je dovedně míchají tak, aby získali produkt s harmonickou a dokonale vyváženou chutí.

Historie pražírny krok za krokem

1970: Skromné začátky v srdci Milána Zakladatel pražírny, Stefano Zappa, otevřel malý obchod specializovaný na pražení a distribuci kávy v ulici Via Varanini v Miláně. Výroba tehdy probíhala na ploše pouhých 40 metrů čtverečních s malou 30kg pražičkou. Káva se pražila každý den, ručně se balila a sám majitel ji osobně rozvážel svým prvním zákazníkům. Od těch dob pražírna Varanini vyrostla co do velikosti, kvality i věhlasu.

1985: Růst a nové technologie Firma se přestěhovala do města Limbiate. Zde začala expandovat a zavádět efektivnější vybavení a linky, aby dokázala uspokojit rostoucí poptávku. Produkce směsí pro tradiční italské kavárny a bary se v této době rozšířila také o kávu pro prodejní automaty.

2007: Modernizace a ztrojnásobení kapacity Společnost Varanini slavnostně otevřela nové výrobní závody ve svém sídle ve Varedu. Díky nasazení jedné z technologicky nejvyspělejších a nejvíce automatizovaných linek v oboru ztrojnásobila svou výrobní i skladovací kapacitu.

Současnost: Tradice ve velkém Dnes probíhá výroba v Itálii na kryté ploše 1 500 metrů čtverečních, kde se denně zpracuje více než 20 tun kávy. Pražírna využívá dvě plně automatizované, počítačem řízené pražicí linky a tři balicí linky. Více než 50 let zkušeností v oboru a neustálé technologické inovace umožnily značce dosáhnout špičkové kvality a naprosté konzistence při pražení zrn.